MANGA TOMMY COM GENGIBRE É DESTAQUE NO FIM DE ANO

Neste mês de dezembro, dando continuidade ao projeto “Gelado do Campo”, trazemos para você mais um sabor incrível – Manga Tommy com Gengibre. O projeto 'Gelado do Campo', é uma iniciativa da 5ª edição do Programa Jovens Líderes do Agro - CNA, que tem como propósito unir duas potências do município de Itápolis, o sorvete e os fruticultores locais.

Para a elaboração desse delicioso sorbet, foi utilizada a manga Tommy Atkins, escolhida cuidadosamente do Sítio São Geraldo, localizado no Bairro Vila Cajado e cultivada com maestria pelo talentoso Bruno Rufino. Além da admirável Tommy Atkins, o fruticultor também cultiva outras duas variedades de manga, a renomada Palmer e também a Manga Espada. Com apenas 37 anos, Bruno tem orgulho em compartilhar que seu amor pela Agricultura vem sendo transmitido de geração em geração e revela seus planos em ampliar seu plantio, incorporando novas tecnologias e conhecimentos de ponta.



A Manga, além de ser uma fruta extremamente saborosa, ela possui vitamina C, vitamina B6, vitamina A, potássio, cobre e ferro. Além de fazer bem para a nossa visão, auxilia no controle do colesterol, ajuda a regular o intestino, melhora o sistema imunológico, deixa a pele mais bonita e também ajuda no seu bronzeamento, pois ela é uma excelente fonte de betacaroteno e possui vitaminas do complexo B, que auxiliam no bronzeamento natural da pele.

Para deixar esse sabor ainda mais especial, Chef Flávio Augusto, trouxe o toque do Gengibre, que tem uma versatilidade muito grande, sendo utilizado em pratos doces, salgados, sucos e chás. Sua utilização não tem limites e suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias são recomendadas para a saúde. O Gengibre estimula o sistema digestivo, previne doenças estomacais, acelera o metabolismo e auxilia no emagrecimento devido suas propriedades termogênicas.

Ao utilizar frutas desse padrão para desenvolver um sorbet, o resultado é encantador para o paladar e para a saúde também, afinal toda essa riqueza de vitaminas e suas propriedades benéficas permanecem presentes no sorvete, ou seja, quando você consumir esse sabor na nossa loja, você está se refrescando e se beneficiando ao mesmo tempo.

Interessante, não é?

Combinações como essa, muitas vezes são chamadas de funcionais, pois acabam oferecendo benefícios adicionais à saúde além da nutrição básica, justamente por possuir propriedades que podem promover a saúde e ajudar no bom funcionamento do organismo.

Agora que você já conhece um pouquinho mais sobre essa combinação exclusiva, fica aqui o convite para você provar esse sabor antes que ele acabe e se você gostou dessa matéria, deixe aqui seu comentário e compartilhe à vontade!