CONHEÇA O SORVETE DE NOZES COM FIGO TURCO
E ai? Tudo bem?
É sempre muito bom compartilhar um pouquinho da minha paixão pelo sorvete com você.
Hoje vou falar sobre um dos sabores especiais desse mês de dezembro, NOZES COM FIGO TURCO. Por ser um mês mais do que especial, queria apresentar uma combinação que pudesse trazer todo a magia que este mês carrega, através de sabores que estão intrinsicamente ligados as festividades natalinas.
Sendo assim, escolhi as NOZES, que juntamente com as castanhas, são consumidas desde o começo da humanidade e os romanos tinham uma tradição de presentear seus familiares e amigos com elas, pois simbolizava fartura e prosperidade.
Já a cultura de tê-las presente no Natal vem da Europa, pois as nogueiras soltavam seus frutos no fim do outono e início do inverno, período esse em que havia uma escassez maior de alimentos e a solução era estocar, as nozes eram perfeitas para isso, de fácil armazenamento e com propriedades energéticas para garantir o inverno.
Entretanto, o que realmente propagou e impulsionou o elo das nozes com o Natal foi o famoso conto infantil “O Quebra Nozes e o Rei dos Camundongos”, escrito no ano de 1816 por Ernst Theodor Amadeus Hoffmann.
Daí tem-se um sorvete artesanal cremoso, preparado com leite e nozes que merecia um toque especial. Para isso, nada melhor que uma das mais belas e clássicas combinações, o Figo. Macio e com uma polpa suculenta, o figo é rico em nutrientes, traz propriedades energéticas e além de tudo é incrivelmente versátil.
O jeito foi preparar um doce utilizando Figos Turcos e juntá-lo aos poucos a massa do sorvete de Nozes.
Divertido de preparar e delicioso de comer!
Se você já provou esse sabor deixe aqui seu comentário, se ainda não experimentou passe da nossa loja, pois esse sabor é exclusivo para esse mês de dezembro.
SOBRE O AUTOR
Flávio Augusto
Publicitário de formação, amante de heróis, HQs e colecionador de miniaturas, Flávio atua a mais de 8 anos no ramo de sorvetes e é o responsável pelas formulações de sabores de sua loja, a Solaretto Sorvetes. Já conquistou diversos reconhecimentos nacionais participando de competições no setor sorveteiro. Siga no facebookCONFIRA TAMBÉM
