ITAPOLITANOS SÃO CLASSIFICADOS PARA MAIS UM TALENTOS DO GELATO

Equipe Solaretto • 21 de fevereiro de 2018

Chegou a vez da capital paulista receber o mais badalado evento da gastronomia internacional – Sirha. Presente em seis países, o Sirha é um evento voltado para profissionais de food service e hotelaria sendo presidido no Brasil pelo renomado Chef Claude Troisgros e será realizado nos dias 14, 15 e 16 de março na Expo São Paulo.

Além dos 250 expositores, seminários e produtores, o evento conta também com concursos de prestígio como Talentos do Gelato e as seletivas nacionais da Coupe du Monde de la Pâtisserie e Bocuse d'Or.

O concurso Talentos do Gelato, irá acontecer no dia 14, e quatro duplas irão desenvolver ao vivo três tipos de provas, sendo elas finger foods salgado, cubas e tortas de gelato decoradas e serão avaliados por um júri composto de chefs e personalidades renomadas.

E mais uma vez, a dupla de sorveteiros Itapolitanos Flávio Augusto da Sorveteria Fruttello | Solaretto Sorvetes e Mailson Rita da Sorveteria Itabom, sob a supervisão de Leandro Sambini da Sr. Sorvetes, tiveram a honra de ser classificada para o concurso, que teve suas inscrições encerradas no dia 6 de fevereiro.

Os Itapolitanos estão treinando fortemente, pois disputarão com profissionais de grande renome no cenário gastronômico nacional e internacional. As duplas formadas por Cris e Maria, Camila e Luana, Flávio Augusto e Mailson Rita, Marcia Garbin e Augusto.

Para mais informações acesse: http://sirha-saopaulo.com/talentos-do-gelato

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Por Equipe Solaretto 20 de outubro de 2024
Neste sábado, foi ao ar uma matéria incrível no Tem Notícia 1ª Edição, destacando os diferentes sabores de sorvetes encontrados na cidade de Itápolis, ressaltando a qualidade do artesanal. A Solaretto Sorvetes teve a honra de receber a repórter Andressa Lara e o cinegrafista Cesar Evaristo na loja, para apresentar e conversar sobre essas delícias que tanto amamos. Entre as diversas combinações que a Solaretto Sorvetes possui em seu cardápio, os destaques ficaram por conta do recém-lançado Pipoca Caramelizada ao Chocolate e, é claro, o queridinho Gorgonzola com Doce de Leite. O chef Flávio Augusto, que atualmente é o presidente da Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista (ASSIIP), ressaltou o quanto a Festa do Sorvete movimenta as sorveterias da cidade e o comércio local. Baseado nos dados levantados pela ASSIIP, Itápolis hoje produz 512 mil litros de sorvete por ano — ou seja, mais de meia tonelada dessa delícia! A matéria também mostrou as festividades que ocorreram na Praça Roberto Del Guércio, incluindo a distribuição de picolés e, claro, a tradicional competição "Quem Come Mais Sorvete", que reuniu 20 participantes este ano. O vencedor foi Anderson Rocha, da cidade de São Paulo, que devorou impressionantes 1,124 kg de sorvete em apenas cinco minutos. Assista à matéria completa clicando aqui ou aperte o play.
Por Equipe Solaretto 11 de outubro de 2024
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